Tarta tren AVE

Mi hijo cumplía 7 años y le encantan los trenes de todo tipo pero los AVE le tienen encaprichado. Me pidió que su tarta fuese un tren AVE: «pero el que acaba en pico, que hay otro que es mas redondo y me gusta menos » y yo buscando fotos para hacer el tren de los sueños de mi hijo.

La tarta está compuesta por un bizcocho Red Velvet relleno de dulce de leche y cubierto de ganache de chocolate negro.

El tren está hecho con galletas rectangulares unidas con dulce de leche y forradas de fondant. El resto de la decoración está realizada en fondant de colores y rotuladores comestibles.

También quería que hubiese un túnel en la tarta y eso hice en el lateral de la tarta.

Le encantó la sorpresa de la tarta tren AVE y eso es lo más importante para mí.