Tarta Maleta Viajera

Esta Tarta Maleta Viajera es para celebrar el 50 cumpleaños de la persona que conozco que más ha viajado con mucha diferencia. Era una sorpresa y junto a su hermana decidimos que el tema viaje era fundamental en la tarta.

Como le encanta el chocolate la tarta esta elaborada con un bizcocho Red Velvet relleno de crema de trufa y cubierto de ganache de chocolate.

Toda la decoración está hecha con fondant y rotuladores comestibles y representa lo fundamental de un viaje, la maleta, el pasaporte, el dinero…. En el mapa iba en dorado los lugares donde había estado, pero como al final iba a quedar todo dorado decidimos solo poner algunos lugares iluminados.