Tarta coches clásicos

Esta tarta coches clásicos la hice para el undécimo cumpleaños de mi sobrino que le gustan los coches y pensé en ser un poco original y hacerla con coches de diseños clásicos.

La tarta está compuesta por un bizcocho genovés de chocolate con leche regado con almíbar de vainilla. Relleno con dos capas de confitura de manzana, cubierto de ganache de chocolate. La decoración está realizada con fondant de colores y rotuladores comestibles.