Tarta buhito en árbol

Esta tarta buhito en árbol era una sorpresa para un cumpleaños intimo. Es una decoración sencilla pero muy cuqui y tierna.

La tarta está compuesta por un bizcocho Red Velvet con capas de crema de queso Philadelphia y cubierto con ganache de chocolate negro.

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La decoración está realizada con fondant y rotuladores comestibles formando un búho posado en una rama de árbol. Es una decoración plana de superposiciones de capas.

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Espero que esta pequeña tarta buhito en árbol haya sido una grata sorpresa para la cumpleañera.