Tarta Bodas de Oro

Esta tarta Bodas de Oro es una de las que más ilusión me ha hecho.
La celebración de las Bodas de Oro de mis padres ha sido uno de esos momentos importantes en la vida. Lo hemos hecho todos con mucha ilusión y amor y la verdad es que ese día quedará en el recuerdo de todos nosotros.

La tarta está compuesta de dos pisos.

El bizcocho inferior es un Red Velvet relleno de crema de queso Philadelphia y cubierto con ganache de chocolate negro.

El bizcocho superior es un bizcocho de zanahoria relleno de mermelada ecológica de zanahoria y naranja y cubierto con ganache de chocolate con leche.

La decoración de esta tarta bodas de oro está realizada con fondant, pasta de flores y pintura comestible. Son unas peonías abiertas y cerradas y un piso está pintado con un stencil.