Drip cake de fresa
Esta drip cake de fresa es para el cumpleaños de mi hermana. Quería una tarta de fresa y chocolate negro, que no tuviera nada de chocolate blanco.
Es una drip cake sencilla y clásica pero riquísima.
La tarta está elaborada con un bizcocho húmedo de chocolate relleno de capas de mousse de fresa y cubierta por swiss meringue buttercream de fresa ácida.
En la parte superior unas galletas de mantequilla y canela decoradas en fondant con el nombre y la edad. También hay chocolate negro derretido junto a elementos de chocolate negro y azúcar de color rosa. Alrededor de la tarta sprinkles de azúcar de diversas formas en tonos rosas.
Una sencilla drip cake de fresa que endulzó el cumpleaños de mi hermana.
