Tartas

Tarta rosas y abanicos

Esta es una tarta rosas y abanicos para mi tía Petra que cumple 80 años. Es un encargo muy especial y la he hecho con mucho cariño, la tarta refleja la alegría y vitalidad que ha mostrado siempre mi tía y que sigue teniendo.

Tarta rosas y abanicos

La tarta está compuesta por un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla relleno de crema de nata y queso mascarpone y cubierto de ganache de chocolate.

Vista cenital tarta rosas y abanicos
Rosa roja de pasta de flores

La decoración está realizada con fondant, pasta de flores, perlas de azúcar.

Tarta rosas y abanicos de fondant

Los abanicos están realizados con fondant y encaje comestible.

Abanico encaje de azúcar

Fue una celebración muy entrañable donde nos reunimos gran parte de su gran familia.

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