Tartas

Tarta rosas y abanicos

Esta era una tarta para mi tía Petra que cumplía 80 años. Fue un encargo muy especial y la hice con mucho cariño, la tarta refleja la alegría y vitalidad que ha mostrado siempre mi tía y que sigue teniendo.

La tarta está compuesta por un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla relleno de crema de nata y queso y cubierto de ganache de chocolate.

La decoración está realizada con fondant, pasta de flores, perlas de azúcar.

Los abanicos están realizados con fondant y encaje comestible.

Fue una celebración muy entrañable donde nos reunimos gran parte de su gran familia.

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