Tartas

Tarta hexágonos y rosas

Esta tarta hexágonos y rosas la hice para la fiesta sorpresa de un 50 cumpleaños. Me parece moderna, elegante y con un toque romántico, la verdad que me enamoré de ella mientras la realizaba.

Tarta hexágonos y rosas

El piso superior está compuesto por un bizcocho cuatro cuartos de vainilla relleno de una doble capa de nata de fresa, cubierto con ganache de chocolate negro.

El piso inferior está compuesto por un bizcocho Red Velvet relleno de una doble capa de crema de queso Philadelphia y nata, cubierto con ganache de chocolate negro.

Detalle rosas y hojas
Rosas blancas y hojas grises marmoladas

La decoración está realizada con fondant. La parte inferior con un efecto alicatado hexagonal en marmolado gris.

Alicatado hexagonal marmolado de fondant

La parte superior lisa con una placa con el nombre de la anfitriona y una cenefa.

Coronando la tarta y en el lateral hay unas rosas blancas con hojas grises marmoladas realizadas con fondant.

Vista cenital tarta hexágonos y rosas
Vista frontal tarta hexágonos y rosas
La tarta hexágonos y rosas hizo las delicias de todos los invitados y lo que es más importante le encantó a la anfitriona.

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