Tarta carpa de circo con payasos
Tartas Infantiles

Tarta carpa de circo

Otro año mas tuve el placer de hacer la tarta de cumpleaños de André y Mateo. Esta año la temática era circense y la tarta era una carpa de circo.

La tarta está compuesta por varios bizcochos de vainilla de colores rellenos por capas de crema de queso mascarpone. La cobertura es de ganache de chocolate negro.

La decoración está realizada con fondant de vistosos colores y rotuladores comestibles.

Coronando la tarta hay una carpa de circo con un par de payasos custodiando en la entrada. En la parte inferior de la tarta hay unos detalles circenses y la capa esta rodeada por un diseño en rombo de colores llamativos.

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