Bollos

Palmeritas de chocolate

Esta es una receta para hacer rápido, fácilmente y con pocos ingredientes, unas palmeritas de chocolate que se preparan en una media hora y se puede hacer con los niños.Palmeritas de chocolate

Los ingredientes solo son:
– lámina de hojaldre
– azúcar

Extendemos la lámina de hojaldre y marcamos el centro de la lámina, luego añadimos azúcar y aplanamos con el rodillo, plegamos por la mitad cada parte y repetimos la operación de añadir azúcar, aplanar y doblar.

Posteriormente añadimos de nuevo azúcar y doblamos una parte encima de la otra.

Pasamos el rodillo de nuevo y partimos el hojaldre en capas de 1 cm aproximadamente, lo ponemos en una bandeja de horno separados unos de otros y metemos en el horno caliente a 200ºC durante unos 10-12 minutos luego las damos la vuelta y las dejamos unos 2 ó 3 minutos más.

Para la cobertura necesitamos:
– 100 gr de chocolate fondant
– 15 gr de mantequilla

Lo ponemos en un cazo al baño María para que se funda.  Cuando el chocolate esté atemperado bañamos las palmeritas y ya están listas para comer

Por fin una cosa que les ha encantado a mis hijos, así que lo repetiré mas veces ya que es muy fácil hacer.

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