Bizcochos

Bizcocho en microondas

Había visto por la red varias recetas de bizcochos en microondas pero no me decidía porque no me fiaba mucho del resultado. Una vez hecho estoy encantada, es fácil, limpio y rápido y lo que para mi es lo más importante, a mis hijos les ha gustado mucho.

Bizcocho de chocolate al microondas

Esta es una versión con chocolate y además me ayudó mi princesa de 8 años a hacerlo.
Las cantidades y los ingredientes son:
– 3 huevos
– 125 gr de mantequilla
– 125 gr de azúcar
– 100 gr de harina
– 150 gr de chocolate fondant
– 50 ml de nata líquida
– 8 gr de levadura química.

Primero fundimos el  chocolate con la mantequilla al baño María y dejamos entibiar.

Tamizamos la harina con la levadura.
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que aumenten su volumen y estén espumosos.

Luego vamos añadiendo alternativamente la harina y el chocolate fundido y finalmente le agregamos la nata.

Ponemos la mezcla en un recipiente apto para microondas y le ponemos a 850-900W durante 4 – 5 minutos.

El recipiente tiene que ser alto porque la masa sube bastante en el microondas, a mi se me salió un poco. Luego dejamos que se enfríe unos 10 minutos dentro del microondas.

Yo lo saqué del recipiente para hacer la foto y que quedase algo mas bonita pero la próxima vez lo parto directamente del recipiente.

No se tarda en hacer mas de 15-20 minutos y el resultado es muy bueno, ideal para una merienda rápida o una visita inesperada.
Mi hija luego quería untarle Nocilla o Nutella por encima pero a mi ya me pareció excesivo.

One Comment

  • Cocina con Emma

    Ana Mª, buenas tardes. Qué facilito y rico este bizcocho. Esta receta hay que guardarla para el verano, ya que el horno convencional no lo utilizamos, si el microondas que no transmite calor. Un saludo

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